Miami Beach, 1959. Mentre Ike Evans festeggia il Nuovo Anno nel suo lussuoso Miramar Playa Hotel, L'Avana cade sotto i colpi dei ribelli di Castro. È un periodo turbolento a Miami, ma è il posto dove essere. I Kennedy, la mafia e la CIA tengono tutti corte qui. E Ike, lui è la star del suo hotel. Ma tutto ha un prezzo. Per finanziare il suo sogno, ha venduto la sua anima al boss mafioso Ben "Il Macellaio" Diamond. La moglie di Ike, Vera, una ex showgirl, e i suoi tre figli lo considerano un uomo onorevole, ma lui non può rompere il suo patto con il diavolo. La sua vita è una facciata. Infatti, nulla al Miramar Playa è come sembra. Di giorno, ci sono clown subacquei e lezioni di cha-cha. Di notte, le escort hanno incontri segreti con mariti nelle cabine familiari, mentre i residenti più loschi di Miami e la legge si mescolano per ascoltare cantanti, musicisti e comici leggendari. Mentre il mondo di Ike minaccia di implodere, lui lotta per la sua famiglia e per il Miramar Playa, nella Magic City.