El Dentista segue Nolasco Black, un odontologo forense che indaga sul brutale omicidio di una prostituta. Mentre scava più a fondo nel caso, rivive una tragedia personale e scopre prove che Jack lo Squartatore è arrivato in America. Con il supporto della società segreta Flammarion e di Sofía, una brillante chimica che diventa sia sua alleata che interesse amoroso, Nolasco intraprende una pericolosa caccia per fermare l'assassino prima che altre vittime cadano.