Hotel adalah drama prime time Amerika yang didasarkan pada novel Arthur Hailey tahun 1965 dengan judul yang sama (yang juga menginspirasi film layar lebar tahun 1967). Serial ini berlatar di Hotel St. Gregory yang elegan dan fiktif di San Francisco. Setiap episode mengikuti kegiatan para tamu yang singgah maupun kehidupan pribadi dan profesional staf hotel tetap.