Eleventh Hour mengikuti Dr. Jacob Hood, seorang biofisikawan brilian dan penasihat ilmiah khusus untuk pemerintah saat ia menyelidiki krisis dan keanehan ilmiah. Wewenangnya mutlak dan Hood gigih dalam mengejar mereka yang akan menyalahgunakan dan menyalahgunakan penemuan serta terobosan ilmiah untuk keuntungan pribadi mereka. Gairah dan perjuangannya adalah melindungi substansi ilmu pengetahuan dari mereka yang memiliki niat jahat. Ia dipanggil di saat-saat terakhir dan ia mewakili garis pertahanan terakhir. Agen Khusus Rachel Young adalah petugas perlindungan FBI yang terhormat yang ditugaskan untuk melindungi Hood.