Serial ini mengulas apa yang diidentifikasi oleh Sensus AS tahun 2010 sebagai kelompok ras/etnis dengan pertumbuhan tercepat di Amerika Serikat. Diceritakan melalui kehidupan individu dan sejarah pribadi, "Asian Americans" mengeksplorasi dampak kelompok ini terhadap masa lalu, masa kini, dan masa depan negara. Dipimpin oleh tim pembuat film keturunan Asia Amerika, termasuk produser serial yang dinominasikan Academy Award, Renee Tajima-Peña, "Asian Americans" mengkaji peran penting orang Asia Amerika dalam membentuk sejarah dan identitas Amerika, mulai dari gelombang pertama imigran Asia pada tahun 1850-an dan politik identitas selama gejolak sosial dan budaya abad kedua puluh hingga krisis pengungsi modern di dunia yang terhubung secara global.