Bullseye fordert vier Männer und vier Frauen heraus, ihre Körper und Gehirne in drei ultimativen Herausforderungen zu testen, die nichts weiter verlangen, als dass sie ins Schwarze treffen – buchstäblich. Comedian Godfrey („The Godfrey Complex“) wird als Co-Moderator fungieren. Die hartgesottenen „Wochenendkrieger“ von Bullseye nehmen an drei Stufen außergewöhnlicher Herausforderungen teil, bei denen sie alle ihre Körper wie menschliche Dartpfeile einsetzen, um Ziele zu treffen – zu Lande, zu Wasser und in der Luft. Während die Runden in dieser familienfreundlichen Sommerreihe fortschreiten, kommen nur diejenigen weiter, die das schärfste Ziel haben. In der ersten Herausforderung kämpfen die acht Wettkämpfer darum, das Zentrum eines stationären Ziels zu treffen, während sie von einem fahrenden 18-Rad abspringen, von einem Helikopter gezogen werden oder als menschliche Schleuder Hunderte von Metern durch die Luft geschleudert werden. In der zweiten Runde rasen die verbleibenden vier Wettkämpfer – zwei Männer und zwei Frauen – darum, so viele Ziele wie möglich zu treffen. Diese Wettkämpfer zielen möglicherweise auf Ziele, während sie ein Gebäude hinabsteigen oder zwischen zwei rasenden Schnellbooten springen. In der dritten und letzten Herausforderung treten die verbleibenden drei Wettkämpfer gegen die Zeit an, um die ultimative Prüfung zu meistern und das finale Bullseye zu treffen.