Bar Rescue folgt Jon Taffer, einem der besten Restaurant- und Barberater des Landes, der gescheiterten Betrieben eine letzte Chance auf Erfolg gibt. Die Show beleuchtet jeden Aspekt des Barbetriebs, von der Erstellung eines profitablen Getränke- und Speiseangebots über das Crowd-Management bis hin zur Musikauswahl und dem Umgang mit unzufriedenen Mitarbeitern. Dies ist die erste food- und beverage-orientierte Show für Spike TV und trägt dazu bei, das Publikum zu erweitern und zu diversifizieren.