الشيف المشهور جاك بوردين، الذي يعمل حالياً في مطعم سلسلة لتقديم البيتزا، يتلقى عرضاً ليصبح الشيف الرئيسي في "نوليتا"، مطعم عصري في مدينة نيويورك. بينو، مالك المنشأة، لديه 300 حجز في السجلات ولا يوجد لديه طعام أو طاقم أو شيف. يمنح جاك الوظيفة و48 ساعة لإنجاز المهمة. يقوم جاك بالاستيلاء على مطابخ أخرى، ويجمع فريقاً من الطهاة النجوم من ماضيه. عندما يأتي ناقد الطعام الذي التقى به جاك خلال أيامه المجنونة إلى "نوليتا"، تسير الأمور بطريقة مروعة. يسود الفوضى، لكن هناك أمل - حيث يمنح ناقد الطعام "نوليتا" مراجعة رائعة في "المنفى في الشارع الرئيسي".