تدور أحداث مسلسل "أبسنتيا" حول عميلة في مكتب التحقيقات الفيدرالي، تختفي دون أثر أثناء مطاردتها لأحد أخطر القتلة المتسلسلين في بوسطن، ويتم إعلان وفاتها. بعد ست سنوات، يتم العثور عليها في كوخ في الغابة، بالكاد على قيد الحياة وبلا أي ذكريات عن السنوات التي كانت فيها مفقودة. عند عودتها إلى منزلها لتكتشف أن زوجها قد تزوج مرة أخرى وأن ابنها تربيه امرأة أخرى، تجد نفسها متورطة في سلسلة جديدة من جرائم القتل.